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Par Elsa Girard-Basset | Journaliste web
Amateur revendiqué de vin, Emmanuel Macron n’a jamais caché son goût pour l’œnologie, symbole fort de la culture française. Mais une déclaration passée du chef de l’État sur ses habitudes quotidiennes continue de faire débat. Car au-delà de l’image conviviale, certains experts estiment que la limite est franchie. Et les critiques sont sans détour.
Président de la République depuis 2017, Emmanuel Macron a souvent cultivé une relation assumée avec le vin, à rebours de certains de ses prédécesseurs plus distants vis-à-vis de l’alcool. Très à l’aise face aux professionnels du secteur viticole, le chef de l’État n’a jamais hésité à parler de son éducation et de son rapport personnel à ce breuvage emblématique. Une proximité qui s’est traduite par des propos précis sur sa consommation, tenus publiquement et largement relayés.
Durant sa première campagne présidentielle, l’ancien banquier d’affaires expliquait ainsi son attachement au vin, hérité de son enfance passée auprès de ses grands-parents. Devant un auditoire conquis, Emmanuel Macron détaillait sa vision, liant plaisir, culture et modération revendiquée :
« J’ai été élevé par mes grands-parents qui avaient cette formule : “Le vin rouge est un antioxydant”. Il n’y avait pas de caractère culpabilisant. Un repas sans alcool, c’est un peu triste. Le vin égaye un repas. C’est la possibilité de découvrir de nouveaux arômes, de nouvelles sensations. Évidemment, il faut le faire avec modération. Mais cela participe de notre civilisation. »
Mais ce discours a pris une tout autre dimension lorsqu’Emmanuel Macron a précisé boire du vin « tous les jours, midi et soir ». Une habitude qui a immédiatement interpellé les spécialistes de santé publique. Parmi eux, Catherine Hill, épidémiologiste reconnue pour ses travaux sur la consommation d’alcool, n’a pas mâché ses mots. Interrogée en 2018, la scientifique remettait en cause les arguments avancés par le locataire de l’Élysée et pointait une consommation excessive :
« Il est dans la moyenne, c’est un peu trop. Les lobbys lui ont dit que cela protégeait des maladies cardiovasculaires, mais le bilan global, ce n’est pas du tout ça. Ses informations sont périmées, datées et viennent de l’industrie. Emmanuel Macron est mal informé et il boit trop. »
Au-delà du cas du président français, Catherine Hill élargissait le débat à l’ensemble de la population. Selon elle, la consommation moyenne d’alcool en France reste largement supérieure aux seuils conseillés par les autorités sanitaires, malgré une prise de conscience progressive :
« Les Français boivent trop, il n’y a pas de doute là-dessus ! Si on prend tout ce qui est mis sur le marché, vins, bières, spiritueux, et qu’on répartit uniformément sur toute la population de 15 ans et plus, on arrive à 2,6 verres par jour. Un verre, c’est 10 grammes d’alcool, c’est ce qu’on vous sert dans un bistrot. 2,6 verres par jour, cela fait beaucoup plus que les dix verres par semaine que l’on recommande de ne pas dépasser. »
Si Emmanuel Macron assume son goût pour le vin et l’inscrit dans une tradition culturelle française, ses propres déclarations continuent d’alimenter la polémique. Entre plaisir revendiqué et messages de santé publique, l’équilibre reste délicat pour un chef de l’État dont chaque mot, y compris sur ses habitudes personnelles, est scruté à la loupe.
